Kanel kan ha mange fordeler i en persons kosthold. Det er en kraftig antioksidant, en anti-inflammatorisk, den kan bidra til å senke blodsukkernivået og forbedre insulinfølsomheten for diabetikere som kan være insulinresistente, den kan hjelpe mot nevrodegenerative sykdommer og mye mer! Det er en vanlig stift som finnes i pantries over hele Europa, men er det trygt for hunden din å spise det?
Det korte svaret er ja. Kanel er et relativt trygt krydder for hunder å konsumere. Som det vil nevnes senere, er fordelene som kan bli omtalt andre steder ikke helt forstått i sammenheng med hjørnetenner, og å mate hunden din med kanel kommer ikke uten et visst nivå av omsorg og skjønn.
Hvilke typer kanel er trygge for hunder?
Kanel er en type krydder som er en stift i de fleste europeiske kjøkken. Den kan brukes i både søte desserter og frokostretter samt i salte matlaginger. Kanel er avledet fra barken til Cinnamomum- treet.
Det er to forskjellige typer kanel som vanligvis finnes på markeder over hele verden. Det er Ceylon kanel, også kalt "ekte" kanel eller "kinesisk" kanel, og Cassia kanel.
Cassia kanel kommer spesifikt fra C. kassia treet, som finnes i hele Kina, mens ceylon kanel kommer fra C. verum treet, som finnes på Sri Lanka. Cassia kanel er mørk brun-rød i fargen med tykkere pinner og en grovere tekstur enn ceylon kanel. Det er også rimeligere enn ceylonkanel og den mer vanlig konsumerte typen over hele verden, inkludert i Europa. Med mindre du handler på et eksklusivt, spesialkryddermarked, er kanelstenger og malt kanel i pantryet ditt og i din lokale dagligvare utvilsomt kassiakanel.
Potensielle helsefordeler
Kanel antas å ha mange helsemessige fordeler. Kanel er en god kilde til antioksidanter som har anti-inflammatoriske fordeler.
Det blir studert for dets potensielle effekter for å forebygge Alzheimers ved å forhindre oppbygging av tau-protein i hjernen. Kanel kan også senke sirkulerende blodsukkernivåer samt øke en persons følsomhet for insulin, som begge kan være terapeutiske for diabetikere. Det er til og med forskning som ser på kanelens antibakterielle og anti-soppegenskaper!
Med alle disse spennende gjennombruddene innen humanmedisin, er det naturlig at velmenende hundeeiere ønsker å gi kanel til hunden sin i håp om å se de samme resultatene. Vår forståelse av bruken av kanel i integrert humanmedisin er imidlertid fortsatt relativt ny, og det er ikke så mye forskning på om disse bruksområdene i humanmedisin også kan oversettes til våre hundekamerater.
Potensielle helseproblemer
Det bør bemerkes at kumarin, en naturlig forekommende forbindelse som finnes i planter, kan isoleres i både kassiakanel og ceylonkanel. Den har en velduftende, søt lukt og tilsettes ofte til dufter og kosmetikk, men den brukes også som en forløper til slike antikoagulerende medisiner som warfarin og Coumadin.
Advarsel
Inntak av for store mengder kumarin kan være giftig for både leveren og nyrene hos mennesker. Det er forskning som viser de øvre grensene for en dagpenger i en persons kosthold. Dessverre er det ingen informasjon om hvor mye daglig kumarin som kan forårsake lever- eller nyretoksisitet hos hunder. Cassia kanel er en mer konsentrert kilde til kumarin enn ceylon kanel, med ~1 prosent kumarin mens ceylon kanel bare har ~0,004 prosent. Så mens begge variantene har relativt små konsentrasjoner av kumarin i dem, er ceylonkanel mye tryggere med tanke på potensialet for kumarintoksisitet.
Selv om kanel er teknisk trygt fôr for hunder å innta, er det ikke fritt for bekymring, og bruken og fordelene ved å tilsette kanel til hundens daglige diett er ikke fullt kjent ennå. Hvis du ønsker å innlemme kanel i hundens diett, søk råd fra veterinæren din før du legger den til hundens mat og før du fyller diffusoren for eteriske oljer med kanelolje.
